Na próxima sexta-feira (04/08), a partir das 19h, a Proa Cervejaria lança o projeto “É tudo IPA”. Evento consiste numa série de apresentações de artistas da música alternativa baiana, acompanhadas dos melhores rótulos da Proa, incluindo o novo lote da cerveja “É Tudo IPA”. A entrada é gratuita e o projeto acontece no Bar da Fábrica da Proa, em Lauro de Freitas, em todas as sextas do mês de agosto de 2023.
Primeiro lote da cerveja É Tudo IPA
Curiosamente, o projeto “É tudo IPA” começa em um dia no qual é celebrado o Dia da IPA no Brasil. Em outros países, a data também é comemorada como IPA Day, podendo variar o dia de sexta-feira para quarta ou quinta, mas sempre na primeira semana do mês de agosto.
A primeira apresentação no projeto “É tudo IPA” será da a cantora baiana Bruna Barreto, que ficou conhecida ao participar do reality show . Além disso, a cantora recebeu o prêmio Prêmio Caymmi de Música, categoria melhor intérprete, em 2015. Para harmonizar com a cervejas da Proa, Cia do Sertão oferece opções da gastronomia regional.
Bruna Barreto se apresenta na primeira sexta do projeto “É tudo IPA”
No próximo sábado (08/07), a partir das 15h, a cervejaria Proa comemora seu quinto aniversário. A festa vai acontecer no Bar da Fábrica, em Lauro de Freitas. Além das torneiras com cervejas da Proa, o público encontrará opções para harmonização com pratos da Cia do Sertão, além das apresentações das bandas Supervoltz e Caio Bud. “O caminho foi bem árduo nestes 5 anos. O nosso maior desafio é diariamente ter que nos deparar com um mercado que ainda estamos construindo. Acho que, neste sentido, conseguimos até avançar bastante”, disse a Mestre Cervejeira e fundadora da Proa Cervejaria, Débora Lehnen. “Creio que nosso principal desafio aqui em Salvador é aumentar o mercado, sair da bolha que é a cerveja artesanal e expandir para outros públicos. Este é o principal objetivo da Proa”, complementou.
Débora Lehnen, cervejeira e proprietária da Proa
A cervejaria Proa possui em seu portfólio rótulos dos mais variados estilos, por exemplo a Baiana Lager, Carrie Nation (IPA), Iris (APA), Reserva da Proprietária (RIS), dentre outras. “Uma frase que temos repetido muito nos últimos tempos, que faz todo sentido para nós, é: Por trás de cada PROA, existe uma história. Todas as cervejas que a gente fez tem um significado especial para nós, não foram feitas simplesmente do nada”, explicou Débora. A cervejaria possui também rótulos premiados, como a Porreta (saison com pimenta) e a Caramelo Salgado (RIS), que foram medalhistas no World Beer Awards de 2020, além da Sour com Caju, que faturou recentemente as medalhas de de Bronze no CBC e ouro no Brasil Beer CUP.
Sour de Caju, cerveja premiada da Proa.
“Eu poderia ficar horas com você falando sobre nossas cervejas. Porém, recentemente uma delas tem se destacado e representa muito pra gente: a Sour de Caju. Anteriormente, a gente fez algumas sour que demoraram muito tempo pra vender. Então decididamente eu já tinha desistido de fazer este estilo aqui em Salvador. Entretanto, acho que é uma cerveja que combina muito com o clima da cidade. Então eu decidi lançar uma sour com acidez menor, que é essa com caju. Ela também tem um teor alcoólico menor e realmente caiu do gosto do publico aqui em Salvador”, explicou Débora. “Com a nossa Sour de Caju, a gente conseguiu atingir um público que muitas vezes não tomaria cerveja. Acabou servindo de uma porta de entrada pra essas pessoas que não são bebedores de cerveja. Além, á claro, dela ter sido reconhecida e ter levado dois prêmios recentemente. Para nós, esta cerveja é um orgulho. Ela se adequa muito bem à Bahia, com uma característica regional que é o caju, além de combinar muito bem com o calor”, finalizou a cervejeira.
Iris, American Pale Ale da cervejaria Proa.
O Bar da Fábrica fica na R. Dr. Barreto, 303 – Pitangueiras, Lauro de Freitas – BA. Ingressos estão à venda no Sympla.
A cervejaria Proa, que já foi tópico aqui no blog, realiza no próximo dia 07/06 a segunda edição do Arraiá da Proa. O evento acontece nas instalações da fábrica da Proa, em Lauro de Freitas, a partir das 17h. O som fica por conta da banda forró U Tal do Xote.
“O Forró da Proa promete ser uma opção imperdível para os amantes do clima junino, como numa festa típica de arraiá do interior, a galera vai poder curtir pescaria, correio elegante, casamento caipira, quadrilha, corrida com ovo na colher e muita animação, regado a uma variedade de licores da região e muita cerveja gelada”, informou a cervejaria Proa através de sua assessoria.
Além dos conhecidos rótulos da Proa, como IPA Carrie Nation, Sour de Caju, Baiana Lager, dentre outros, o público vai encontrar uma oferta de comidas típicas preparadas pelo pessoal da Cia do Sertão, como o mini sanduíche de cupim desfiado na manteiga de garrafa, queijo coalho e melaço, dadinho de tapioca com gorgonzola e melaço, bolinho de feijoada, mini sanduíche de fumeiro com queijo coalho, pesto nordestino e catupiry.
A fábrica da Proa fica na rua Doutor Barreto, 303 Pitangueiras, Lauro de Freitas, BA. Os ingressos podem ser encontrados no Sympla.
