A Cervejaria MinduBier celebra na próxima quarta-feira (06/09), véspera de feriado, seu sétimo aniversário. A festa acontece no BrewPub da MinduBier, anexo à fábrica, em Lauro de Freitas, região metropolitana de Salvador. Para marcar o evento, a cervejaria fará lançamento de dois rótulos. “O primeiro é a Seven, uma Barrel-Aged Barley Wine, envelhecida por 1 ano em barril de carvalho, com 9,4% ABV .e 40 IBU”, disse o cervejeiro da Mindu, Gustavo Martins. “O segundo lançamento é Tiny Hazy, uma Session Hazy IPA com 4,5% ABV. e 30 IBU, feita com blend dos lúpulos Bravo Idaho e Zappa; esta cerveja passou também por um processo da biotransformação, potencializado pelo Aromazyme”, complementou.
Com Gustavo Martins (Esq.) e André Mendonça (Dir) no BrewPub da Mindu Bier
A Chef Emanuele Nascimento será responsável pelo preparo dos pratos, que variam desde os Hambúrgueres Angus até as especialidades como Choripan Uruguaio, Yakitoris e uma variedade de opções como Barriga de Porco, Linguiça defumada e Bife de Chouriço.O som fica por conta das bandas SOTERBANE e FUZODRIVE.
UMA TEMPORADA DE VITÓRIAS PARA A MINDU
Este ano vem sendo especial para a cervejaria, que faturou no último mês de agosto, com a MInduIPA, a Medalha de Ouro no World Beers Awards, categoria American IPA. “Em 2023 colhemos bons resultados com nossos projetos, por exemplo, o nosso bar em Lauro de Freitas e os nossos rótulos que foram premiados. Isto aumentou a procura por nossas cervejas em nível nacional. Em longo e médio prazo, planejamos aumentar o nosso potencial para envase, operando também com envase em latas aqui na cervejaria”, disse André Mendonça, sócio da MinduBier.
Gustavo Martins e a premiada MinduIPA
A MinduBier foi fundada em de 27 de agosto de 2016 pelo cervejeiro Gustavo Martins e outros dois amigos, na data que marcou o primeiro lançamento da cervejaria de forma profissional. “É muito bom ver a cervejaria, que começou como uma brincadeira no apartamento, estar hoje em todos os cantos do Brasil e dando orgulho ao meio cervejeiro baiano. Ao longo de sete anos, tivemos altos e baixos, mas nunca deixamos de lado nossa essência, o que nos move, e o que faz a MinduBier ser referência no mercado local e nacional. Isso realmente foi o que fez a gente sobreviver e se destacar em todo esse período”, finalizou Gustavo.
Serviço:
Data: 06 de Setembro (quarta-feira, véspera de feriado)
Horário: Das 18h às 22h
Local: Mindu Gastrobar (Bar de Fábrica da Cervejaria MinduBier) – Rua Martins de Oliveira, 109, Pitangueiras, Lauro de Freitas, BA, CEP 42701-840
Ingressos:
Primeiro Lote: R$ 30,00 (+ taxa de conveniência R$ 3,00) – Inclui copo personalizado do evento!
Segundo Lote: R$ 40,00 (+ taxa de conveniência R$ 4,00) – Inclui copo personalizado do evento!
Ingressos para Grupos:
Grupo de 2 pessoas: R$ 50,00 (+ taxa de conveniência R$ 5,00) – Copos personalizados incluídos!
Grupo de 6 pessoas: R$ 120,00 (+ taxa de conveniência R$ 12,00) – Copos personalizados incluídos!